gliutaminazė reikšmė

Kas yra gliutaminazė? gliutaminãzė, hidrolazių klasės fermentas, skaidantis gliutaminą į gliutamino rūgštį ir amoniaką, t.p. iš šių junginių sintetinantis gliutaminą.

Ką reiškia žodis gliutelinas? Visi terminai iš raidės G.