šalbarščiai reikšmė

Kas yra šalbarščiai? šalbar̃ščiai sm. pl. (2) Ar žr. šaltibarščiai: Tvanko[je] geriausi strova – šalbar̃ščiai su pautais, agurkais ir ledais J.

Ką reiškia žodis šalbatoris? Visi terminai iš raidės Š.