salmonelės reikšmė

Kas yra salmonelės? salmonèlės [pagal JAV patologo D. Salmono (Salmon) pavardę], lazdelių formos bakterijos Salmonella; dauguma veisiasi žmogaus ir gyvūnų žarnyne; sukelia angliavandenių, kai kurių alkoholių rūgimą, žmogaus ir gyvūnų ligas salmoneliozes.