zamalakas reikšmė

Kas yra zamalakas? ×zamalãkas sm. (2) NdŽ, Vvr; KŽ žr. samalakas 1: Pyragas nenutikęs, supuolęs vadinas zamalãkas J. Turtingosios tėvynaitės liuob atsinešti ne vien kokius zamalakus, bet dar pridrėbtus bliūdalius varškėtų kleckų, šiltų, vos kuo (=ką) išvirtų M.Valanč.

Ką reiškia žodis zamalioti? Visi terminai iš raidės Z.