būzienė reikšmė

Kas yra būzienė? būziẽnė sf. (2) tarkuotų bulvių kleckienė: Jei netingėsiu bulvių tarkavoti, tai išvirsiu būzienės Šl.

Ką reiškia žodis būzis? Visi terminai iš raidės B.