jušnikas reikšmė

Kas yra jušnikas? ×jùšnikas (rus. юшник) sm. (1) kraujo sriuba; juka: Paskerdėm kiaulę, bus jùšniko Rm. Vakar paskerdėm kiaulę, tai kad gardaus jùšniko prisivirėm Trgn. Nevalgo anas nigdi jušniko Skdt.

Ką reiškia žodis jušti? Visi terminai iš raidės J.