patarmasas reikšmė

Kas yra patarmasas? patarmãsas sm. (2) J, Žg pamirkalas, padažas iš pieno, miltų, sviesto arba taukų, druskos ir pipirų: Košės pilną bliūdą su patarmasù išvalgėm Vkš. Taisom patarmãsą, su bulbėms ir ėdam Krš. Įpylė tokio skysto patarmãso Pln.

Ką reiškia žodis patarminis? Visi terminai iš raidės P.