rūgėsis reikšmė

Kas yra rūgėsis? rūgė̃sis sm. (2) 1. DŽ, LKGI373 pripuvęs, prirūgęs daiktas: Ištęsė iš balos rūgėsį Kb. 2. raugo kvapas: Oras atsiduoda visokiais rūgėsiais Žem.

Ką reiškia žodis rūgėti? Visi terminai iš raidės R.