šaltrūsis reikšmė

Kas yra šaltrūsis? šáltrūsis sm. (1) BŽ227,601, NdŽ, šaltrū̃sis (2) KŽ; Rtr žr. šaltarūsis.

Ką reiškia žodis šaltsriubė? Visi terminai iš raidės Š.