šinkstubė reikšmė

Kas yra šinkstubė? ךiñkstubė (vok. Schenkstube) sf. (1) KII151,215, K, NdŽ, KŽ; R306, MŽ409, N smuklė.

Ką reiškia žodis šinku? Visi terminai iš raidės Š.