stumbriena reikšmė

Kas yra stumbriena? stumbríena sf. (1) RŽ, DŽ, NdŽ; Blv stumbro mėsa: Iki vidurnakčio puotavo medžioklės dalyviai ant to kalno: kepė stumbrieną, gėrė midų rš.

Ką reiškia žodis stumbrinis? Visi terminai iš raidės S.