vidurienė reikšmė

Kas yra vidurienė? viduriẽnė sf. (2) nevėtytų javų duona: Mužikai valgė vidurienę, vidurio [duoną] – su nukultomis varpomis, nevėtytą Vaižg.

Ką reiškia žodis vidurietinti? Visi terminai iš raidės V.