žalrugiai reikšmė

Kas yra žalrugiai? žal̃rugiai sm. pl. (1) nesubrendę rugiai: Žal̃rugiai geri orielkai dirbti, o duona žal̃rugių juodesnė Ggr.

Ką reiškia žodis žalrupkė? Visi terminai iš raidės Ž.