homogenizatorius reikšmė

Kas yra homogenizatorius? homogenizãtorius [↗ homogenizacija]: 1. aparatas labai dispersiškoms emulsijoms gauti, disperguojamą medžiagą labai dideliu greičiu leidžiant pro kapiliarines angeles; vart. pasterizuotam, sterilizuotam pienui, grietinėlei, pieno konservams, ledams gaminti; 2. ↗ emulsiklis.