išturškos reikšmė

Kas yra išturškos? ìšturškos sf. pl. (1) skysto maisto liekanos; kas išturkšta; išėdos: Pienas – vienos ìšturškos – nebevalgysiu Pkr. Paliko tik vienos ìšturškos Jnš. Vėlybajam tik ìšturškos palieka Jnš.

Ką reiškia žodis išturšti? Visi terminai iš raidės I.