pariebiai reikšmė

Kas yra pariebiai? pariebiai sm. pl. įsimaišę riebesnės masės sluoksneliai, riebumų pakraščiai: Sūrių džiovintų ir baltų [ant stalo], sudėtų su grietine ir išmargusių geltonais pariebiais nuo šitos grietinės J.Balt.

Ką reiškia žodis pariebinti? Visi terminai iš raidės P.