pažėrydinėti reikšmė

Kas yra pažėrydinėti? ×pažė̃rydinėti tr. pakepinti, pačirškinti: Karvės mėsą an lašinių pažė̃rydinėj[o] ZtŽ. \ žėrydinėti; pažėrydinėti

Ką reiškia žodis pažėrėti? Visi terminai iš raidės P.