plėstrynė reikšmė

Kas yra plėstrynė? plėstrỹnė sf. (2) toks valgis: Už pliurzę geresnė y[ra] plėstrỹnė, bet mažas anos pryėskis Šts.

Ką reiškia žodis plėstuoti? Visi terminai iš raidės P.