rūgsėti reikšmė

Kas yra rūgsėti? rūgsė́ti, -ė́ja, -ė́jo intr. po truputį raugėti: Užgeru rūgštimo i rūgsė́ju DūnŽ.

Ką reiškia žodis rūgtelėti? Visi terminai iš raidės R.