rūgštėtas reikšmė

Kas yra rūgštėtas? rūgštė́tas, -a adj. (1) prirūgęs: Reikia turėti pienpuodis (puodynė) ir koštuvis iššutinti karštu vandeniu …, kad nebūtų rūgštėti VŽ1905,76.

Ką reiškia žodis rūgštėti? Visi terminai iš raidės R.