šampinionas reikšmė

Kas yra šampinionas? šampiniònas sm. (2) DŽ, NdŽ, šampinjònas (2) LTEX531, šampinjõnas (2) NdŽ, KŽ; LBŽ(I), Rtr, prš bot. pievagrybis (Agaricus): Šampinionai savo skanumu prilygsta baravykams rš. Kad aš pievo[je] jį randu, žinau, kad šampinjõnas, o kitur – nepažįstu Smln.

Ką reiškia žodis šampionas? Visi terminai iš raidės Š.