šerniena reikšmė

Kas yra šerniena? šerníena sf. (1) BŽ46, RŽ, DŽ, NdŽ, šernienà (3) K, Rtr, BŽ193, KŽ; N, I šerno mėsa: Šerníena yra skani mėsa J. Šerniena pristatoma visuomeninio maitinimo įmonėms ir eksportuojama MLTEIII381.

Ką reiškia žodis šernienė? Visi terminai iš raidės Š.