torkienis reikšmė

Kas yra torkienis? 1 ×torkiẽnis sm. (2) žr. 1 tarkainis 2: Mart[i], sausas torkiẽnis – gal taukų nedėjai? Kp.
2 ×torkiẽnis, -ė adj. (2) NdŽ; Adm žr. tarkienis: Torkuotų bulbų – torkiẽniai blynai (raguoliai) Šmn. Torkiẽnių virtinių tankiai virdavau Pl. ║ tarkuotas: Torkiẽnių bulbų ant petelnios kad išsikepiau Slm.

Ką reiškia žodis torkienė? Visi terminai iš raidės T.