purtninkas reikšmė

Kas yra purtninkas? pur̃tninkas (-nykas) sm. (1) šviežias, purus pyragas: Gardus pyragas, gerai išsikėlęs – pur̃tnykas Klt. Jeg bus pur̃tnyko, eisiu talkon Užp.

Ką reiškia žodis purtnoti? Visi terminai iš raidės P.