sausienė reikšmė

Kas yra sausienė? sausiẽnė sf. (2) J, DŽ, Vl, Jrb, Snt, Lkš, Šn, Ilg sausai troškintos, virtos bulvės su uždaru, troškė, šutienė: Vakarienei virsim sausiẽnės su rūgusiu pienu Grš. Tik nusunk gerai bulves, kad nebūtų sausiẽnė sutulžus VšR. Išvirk bulves, sumaigyk jas, pridėk taukų, ir bus sausiẽnė PnmA. Nagi priskuskita bulvių ir išsivirkita sausiẽnės Kdl. Man patinka sausiẽnė su silke Šk. Negalėjai bulvių košę padaryt, o dabar tik sausienė! Slv. ^ Čiaudi kaip kačiukas nuo sausiẽnės Gs.

Ką reiškia žodis sausima? Visi terminai iš raidės S.