surstelėti reikšmė

Kas yra surstelėti? sùrstelėti, -ėja (-ia NdŽ, -i Ser), -ėjo intr. DŽ būti kiek sūrokam: Sriuba biskį sùrstelėjus Mrj.

Ką reiškia žodis sursterti? Visi terminai iš raidės S.