Kas yra verškė? verškė̃ sf. sing. (3) OG46, Smal, Dglš, (4) J.Ger(Grv); K.Būg(Dsn), P.Skar(Tvr), LD55, Vdš, JnšM žr. varškė 1: Peršildyta verškė̃ Dglš. Verškè maitina, verškė̃s vis duoda ir duoda Žln. Rūgštus pienas, verškė̃, sūris – gardu Kzt. Sausą vérškę užpylė ir valgo Pb.