rauginis reikšmė

Kas yra rauginis? raugìnis, -ė adj. (2) 1. turintis raugo savybių: Daržovės vertinamos dėl organinių rūgščių, kvapiųjų ir rauginių medžiagų, dėl augalinių sekretinų ir fermentų, kurie reguliuoja virškinamojo trakto veiklą rš. Šermukšnių uogos rūgščios, jose daug rauginių medžiagų rš. Manoma, kad šio augalo (stambialapio šakio) nuodingumas priklauso nuo papartinės rauginės rūgšties rš. Rauginio rūgčio (bot. Polygonum coriarium) sėkla smulki, ir hektarui jos tereikia dešimties kilogramų sp. Raugìnis gumamedis (bot. Acacia catechu) NdŽ. 2. Rauginėmis vadinamos medžiagos, kurios vartojamos odoms apdirbti rš.