šaltiena reikšmė

Kas yra šaltiena? šaltíena sf. (1) NdŽ, RŽ, DŽ, šaltienà (3) Sk, Vlkv, Ūd nj. 1. sustingęs mėsos ir kaulų nuoviras su mėsos gabaliukais, drebutiena: Šaltiena skani, kvepia laurų lapais rš. Višta labai gerai pridėt prie šaltíenai – labai stingsta Mžš. 2. mėsos vyniotinis: Šaltienõs čia tik šventėms pasidarėm Gs.