sursnoti reikšmė

Kas yra sursnoti? sursnóti, -ója, -ójo tr. kiek sūdyti: Su druska sursnók biškį mėsą J. apsursnóti tr. JI317, KŽ kiek pasūdyti.

Ką reiškia žodis surstelti? Visi terminai iš raidės S.