sūrymas reikšmė
Kas yra sūrymas? sū́rymas sm. (1) DŽ, KŽ, Al, Kp, Vad, (3a), sūrýmas (1) NdŽ, KŽ, Krs, Kp; L, LL152, Rtr, RtŽ, GTŽ 1. Dkš, Skrb, Sdk, Trgn druskos tirpalas, sūdytas vanduo kam sūrėtis: Tirštas sū́rymas BŽ479. Agurkų sū́rymas NdŽ. Sū́rymu vandenį reikia virt tep, paki bulba išplauks – tiek druskos, kitap mėsa nestovės Pv. Sūrymañ reikia pamerkt, tai geriau stovi [mėsa] Krs. Andėk smetonos, ir permuš sūrýmą Žl. Maža sūrýmo – kažno, ar insisūrės mėsa Ds. Sudvisusią mėsą sumerkė sūrymañ Mžš. Iš sūrýmo [mėsą] – stačiai pirtin [rūkyti] Klt. Užpilk ant sviesto sūrýmo, tai neges Ds. Sū́rymo an sviesto nepildavom, tik druska apibarstydavom Slk. Marškiniai šlapi, prikepę prie nugaros, kakta ritasi prakaito lašai ir graužia akis lyg sūrymas V.Bub. 2. NdŽ, Trgn [i]sūrus padažas, mirkalas: