sūdymas reikšmė

Kas yra sūdymas? sū́dymas sm. (1) K, Rtr, KŽ; L → 1 sūdyti: 1. SD346, Sut, M Mėsos sūdymas rš. Rauginimui, kaip ir sūdymui, imami prastesni grybai rš. Vienas sūdymas negelba mėsos nuo pagedimo Š. Druska sūdymui N. 2. NdŽ. 3. → 1 sūdyti 4: Kas yra sakyta apei sūdymą su gipsu raudonojo dobilo, it taip pat yra sūdomas ir baltasis S.Dauk. 4. sūrymas: Ir įstūmei mane jauną kaip į purvynėlį, mano rūtų vainikėlį – kaip į sūdymėlį LTR(Zp). \ sūdymas; apsūdymas; įsūdymas; pasūdymas; persūdymas
2 ×sū̃dymas sm. (1) → 2 sūdyti 2: Viešpatis ... pataisė krėslą savo ant sūdymo Mž520.

Ką reiškia žodis sūdyna? Visi terminai iš raidės S.